Cultivo de zanahoria

¿Qué es la zanahoiria?

 La zanahoria es una raíz de color naranja, con sabor dulce y mucha vitamina. Es muy usado en la cocina en ensaladas, guisos y jugos. Es buena para la vista, la piel y ayuda a reforzar las defensas del cuerpo.

¿Cuándo plantar?

Puedes sembrar zanahorias en cualquier momento, pero lo mejor es hacerlo en primavera o en otoño, cuando la temperatura es suave.

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 ¿Cómo plantar?

Prepara la tierra:

La tierra debe ser suave, profunda y sin piedras, para que la raíz crezca recta y larga. Si la tierra está muy apretada, la zanahoria puede salir torcida.

Siembra las semillas:
Haz pequeños surcos de unos 1 a 2 cm de profundidad. Coloque las semillas separadas unos 2 a 3 cm entre ellas y cúbrelas con una capa fina de tierra.

Deja espacio entre las filas:
Si haces varias filas, deja unos 20 a 30 cm de espacio entre cada una para poder trabajar bien y que las zanahorias crezcan sin molestar unas a otras.

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Cuidados básicos

Riego:
Riega de forma regular y suave . La tierra debe estar húmeda, pero nunca encharcada. Si la tierra se seca mucho, la zanahoria puede volverse dura.

Poda de limpieza:
Cuando las plantitas midan unos 5 a 7 cm , revisa si están muy juntas. Si es así, arranca algunas para dejar espacio (unos 5 a 7 cm entre cada zanahoria). Esto ayuda a que crezcan bien.

Deshierba:
Quita las malas híerbas para que no quiten nutrientes ni espacio a las zanahorias.

Datos que tienes que saber.

Las zanahorias tardan entre 2 y 3 meses en crecer y sabes que están listas cuando ves que la parte de arriba asoma por la tierra. Sácalas con cuidado para no romperlas. Si plantas nuevas semillas cada 3 semanas, siempre tendrás zanahorias frescas listas en distintos momentos y nunca te quedas sin cosecha.